2000 yıllık ve yenilebilir durumda tereyağı bulundu
Eski insanlara ait 2 bin yıllık olduğu tahmin edilen ve yenebilir durumda bir tereyağ bulundu.
Buzdolabının icadından çok öncelerinden, binlerce yıl öncesinden beri insanların yiyeceklerini uzun süre muhafaza etme noktasında çeşitli yöntemler geliştirdiğini biliyoruz. Bu yöntemlerin en ilginçlerinden biri de herhalde yiyecekleri bataklıkta saklıyor olmak…
İrlanda’nın Drakerath isimli yerleşim bölgesindeki bir bataklıkta 2,000 yaşında, 10 kg ağırlığında tereyağı bulundu. Teoride (doktorlar denenmesini önermiyor) halen yenilebilir durumda olan tereyağı bölgedeki tarihi dokuyu koruma ve araştırma çalışmaları sırasında fark edildi.
Cavan County Müzesi’nde sergilenmeye başlanan tereyağının bir zamanlar vergilerin, kiraların ödenmesi için kullanılan değerli bir ürün olduğu müze yetkilileri tarafından ifade ediliyor. Bir diğer yorum da tereyağının o dönemde Tanrılara bir adak olarak sunulduğu yönünde şekilleniyor. Hatta tereyağlarının bataklıklara gömülmesini de bu teoriyi destekleyen bir durum olarak görüyorlar.
Jack Conway isimli bir bahçivan tarafından, yaklaşık 3,5 metre derinlikte bulunan tereyağının bunca süre bozulmadan saklanabilmesinin bataklıkların düşük sıcaklığa ve düşük oksijen oranına sahip, ayrıca oldukça asidik olmalarıyla doğrudan ilişkili olduğu söyleniyor.