Sarımsağı böyle tüketenler dikkat
SARIMSAK Sarımsak içeriğindeki 'allicin' maddesi sayesinde antimikrobiyal, antioksidan ve kalp sağlığını koruyucu etki gösterir.
SARIMSAK Sarımsak içeriğindeki 'allicin' maddesi sayesinde antimikrobiyal, antioksidan ve kalp sağlığını koruyucu etki gösterir.
Allicin etkisi ezilince daha çok ortaya çıkar, yüksek ısıyla ise kaybolur.
Bu nedenle sarımsaktan en iyi çiğ ve ezilmiş şekilde yararlanılır.
Pişirme işlemi gerekliyse de ezildikten sonra 10 dakika bekletilip pişirilmelidir.