Kahramanmaraş'ta üretiliyor! Gurbetçilerden talep yağıyor

Kahramanmaraş'ta üretiliyor! Gurbetçilerden talep yağıyor
Güncelleme:

Maraş tarhanası, paketlenmiş cips halinde Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Tarhana üreticisi Samet Çiftarslan, ''Gurbetçilerin yaşadıkları ülkelerdeki Türk marketlerinde bu ürünü talep etmesiyle başladığımız ihracat bu ülkelerin yerli halklarının da isteğiyle hızla arttı'' diye konuştu.

Dondurması ve biberiyle ünlü Kahramanmaraş'ın yazın çerez, kışın da çorba olarak tüketilen lezzeti "Maraş Tarhanası", paketlenmiş cips halinde Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Coğrafi işaret tesciliyle korunan "Maraş tarhanası" çeşitli türleriyle dört mevsim tüketilebiliyor.

Bir dönem müstakil evlerin bahçe ve çatılarında kurumaya serilen, artan talebi karşılamak amacıyla tesislerde üretilen Tarhana dünya pazarlarında da ilgi görüyor.

Çerezlik tarhanayı makine yardımıyla cips haline dönüştüren kentteki tarhanacılar, paketlenen ürünü fırınlanmış, acılı, kremalı, kaymaklı ve bol yoğurtlu gibi seçeneklerle iç ve dış pazara sunuyor.

Kentte 40 yıldır tarhana üretimi yapan firmanın sahibi Samet Çiftarslan, AA muhabirine, tarhananın Türkiye'de geçmişten gelen bir gelenek olduğunu ancak farklı bölgelerde farklı şekillerde bilindiğini, diğer bölgelerde bu ürünün sadece çorba olarak tüketildiğini ifade etti. Maraş tarhanasının ise birçok seçeneğiyle damaklara hitap ettiğini dile getiren Çiftarslan şunları kaydetti:

"Maraş tarhanası 1985 yılına kadar sadece kent içerisinde tüketilen bir üründü. Bunun diğer şehirler tarafından tanınması, sonrasında yurt dışına açılması 1990'dan sonra oldu. Gurbetçilerin yaşadıkları ülkelerdeki Türk marketlerinde bu ürünü talep etmesiyle başladığımız ihracat bu ülkelerin yerli halklarının da isteğiyle hızla arttı. Biz 1995 yılında ilk ihracatı Almanya'ya gerçekleştirdik. Almanların da bu ürüne talebi olunca Alman marketlerine, arkasından Fransa, İtalya, İsviçre, Hollanda ve diğer Avrupa ülkelerine göndermeye başladık. ABD, Irak ve Rusya'dan da bu sıralar talep var."

ÜRETİMİN YÜZDE 45'İ İHRACATA

Çiftarslan, artan talepler doğrultusunda farklı çeşitleri ürettiklerini, böylelikle tarhanayı insanların atıştırmalık cips olarak tüketeceği bir hale getirdiklerini belirtti. Yıllık yaklaşık 700 ton kapasiteyle üretim yaptıklarını ifade eden Çiftarslan, Kahramanmaraş genelinde ise 1700 tonluk üretim olduğunu, bunun da yaklaşık yüzde 45'inin ihraç edildiğini kaydetti.

AA

Eski AK Partili vekilden olay sözler: ''İşimiz Allah’a kaldı, bu devlete karşı seçim kazanılamaz'' Eski AK Partili vekilden olay sözler: ''İşimiz Allah’a kaldı, bu devlete karşı seçim kazanılamaz'' Devlet hastanesinde polis ve güvenlik görevlilerine saldırı Devlet hastanesinde polis ve güvenlik görevlilerine saldırı Sıfır aldığı ciple ölümden döndü; mahkemeden emsal karar çıktı Sıfır aldığı ciple ölümden döndü; mahkemeden emsal karar çıktı Türkiye'de satılan menzili en uzun elektrikli otomobiller listesinde zirve değişti Türkiye'de satılan menzili en uzun elektrikli otomobiller listesinde zirve değişti Hava durumu raporuna bakan bir daha baktı: Önce donacağız, sonra terleyeceğiz! Hava durumu raporuna bakan bir daha baktı: Önce donacağız, sonra terleyeceğiz! Yolda geri gider gibi görünen tır vatandaşları korkuttu Yolda geri gider gibi görünen tır vatandaşları korkuttu KYK kız öğrenci yurdunda cinsel taciz skandalı KYK kız öğrenci yurdunda cinsel taciz skandalı Bu görüntüler 2'si yarbay 32 evladımızı şehit verdiğimiz üs bölgesinde çekildi Bu görüntüler 2'si yarbay 32 evladımızı şehit verdiğimiz üs bölgesinde çekildi Gelir dilimleri değişti: İşçi ve memurun yeni yılda ödeyeceği vergi de zamlandı Gelir dilimleri değişti: İşçi ve memurun yeni yılda ödeyeceği vergi de zamlandı Süper Lig'te 238 kişi aynı kuponu oynamış! Süper Lig'te 238 kişi aynı kuponu oynamış!
Otomobilde ÖTV muafiyeti değişiyor: İşte yeni limit Otomobilde ÖTV muafiyeti değişiyor: İşte yeni limit Başbuğ'un kızı Ayyüce Türkeş'ten MHP'ye bir bebek katili resti daha Başbuğ'un kızı Ayyüce Türkeş'ten MHP'ye bir bebek katili resti daha TÜPRAŞ tesislerinde şiddetli patlama: Yaralılar var TÜPRAŞ tesislerinde şiddetli patlama: Yaralılar var Türkiye'de eşi benzeri görülmeyen vaka: Vücudunun yarısı kesildi Türkiye'de eşi benzeri görülmeyen vaka: Vücudunun yarısı kesildi ORC'nin 41 ilde yaptığı anketin sonuçları belli oldu ORC'nin 41 ilde yaptığı anketin sonuçları belli oldu Türkiye'yi terk etmeye hazırlanan Kıvanç Tatlıtuğ rekor bir bedele imza attı Türkiye'yi terk etmeye hazırlanan Kıvanç Tatlıtuğ rekor bir bedele imza attı Kız başınıza olmaz diyenlere inat... Üniversiteli ikizler ata topraklarını canlandırdı! Kız başınıza olmaz diyenlere inat... Üniversiteli ikizler ata topraklarını canlandırdı! Türkiye'nin konuştuğu Beyoğlu'ndaki taciz dehşetinde istenen cezalar belli oldu Türkiye'nin konuştuğu Beyoğlu'ndaki taciz dehşetinde istenen cezalar belli oldu Simpsonlar’ın ABD Başkanlığı seçimleri için tahmini belli oldu Simpsonlar’ın ABD Başkanlığı seçimleri için tahmini belli oldu Türkiye'de Ekim ayının en çok satan otomobilleri belli oldu Türkiye'de Ekim ayının en çok satan otomobilleri belli oldu