Menengiç Kahvesi AB tescili yolunda
Coğrafi işaret tescilli Menengiç Kahvesi’nin Avrupa Birliği’nde de tescillenmesi için başvuru yapıldı.
Gastronomi alanında 2015 yılından bu yana UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında bulunan Gaziantep, özellikle kış aylarında tüketilen kentin önemli yöresel ürünleri arasında yer alan Menengiç Kahvesi’nin Avrupa Birliği’ne de tescili için başvuruda bulundu.
Yabani fıstık ağacının meyvesi olan menengiçlerin toplanıp, yıkanıp kurutulmasının ardından, kavrularak çekilmesi ile elde edilen Menengiç Kahvesi, süt ile hazırlanarak sıcak tüketiliyor.