Yılbaşı gecesi için yemek tarifleri

Tarif:Patatesler soyulur, ceviz büyüklüğünde parçalara doğranır. Tencereye su, tuz ve zerdeçal konur, patatesler ilave edilir, kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan hemen sonra ocağın altı kısılır 6 dakika daha pişirilerek süzgeçe alınır ve soğuması beklenir.