Tarihin en eski peyniri
Bu sayede hava geçirmeyen tabutlar, içindekileri minimum bozulmayla muhafaza etmeyi başarmış. Mumyaların göğüs ve boyun bölgesinde bulunan peynir parçalarının kimyasal yapısının ise kefirle benzeştiği saptandı.
Bu sayede hava geçirmeyen tabutlar, içindekileri minimum bozulmayla muhafaza etmeyi başarmış. Mumyaların göğüs ve boyun bölgesinde bulunan peynir parçalarının kimyasal yapısının ise kefirle benzeştiği saptandı.