Karadeniz'in ''mucizevi balığı'' tezgahtaki yerini aldı

Eşkina balığının faydalarını anlatan balıkçı Güven Karabulut, "Halk arasında balığın adı 'taş balığı' olarak geçiyor. Bunun sebebi ise baş kısmında fasulye tanesi büyüklüğünde beyaz otolit taşlarının olması. Bu taşlar böbrek taşına iyi geliyor. Böbrekteki taşı düşürmeye yardımcı oluyor. Sarımsak döveceğinde otolit taşı ezilip, limon ile beraber içildiği zaman taşı düşürüyor. Eşkina sık sık çıkmaz. Karadeniz Bölgesi’nde olur, belirli sürelerde çıkar ve fazla çıkmaz. Eşkina balığını kilosu 200 liradan satıyoruz. Herkesin alabileceği bir balık. Vatandaşlar balığın başını ortadan ikiye ayırdıkları zaman taşları görebilir. Taşların rengi de beyaz olduğu için hemen fark edebilirler" dedi.