Hangi mevsimde hangi balık yenir?

Kurduğu balık lokantası zinciriyle ismini duyuran Fevzi Çimşit (Fevzi Hoca), aylara göre tüketilebilecek balıkları anlattı.Balık türleri ve pişirme şekilleri konusunda 3 kitap yazan Fevzi Hoca, yaptığı açıklamada, her mevsim ve ayın kendine göre karakteristik özellikleri olduğunu, bunun balık kalitesini, lezzetini ve miktarını etkilediğini söyledi.