Geleneksel lezzetlerden 25 girişim fırsatı

KAYSERİ MUTFAĞI Aylık 100 bin TL ciro hedefiBeş ilde 12 şubeyle faaliyet gösteren Kayseri Mutfağı, yağlamadan fırın ağzına, yağ mantısından pehliye kadar Kayseri’nin yerel yemeklerini sunan bir konsepte sahip. Beğendik Grup’un çatısı altında hizmet veren şirket, 2015 yılına kadar 11 franchise şube daha açacak. İşletmelerin aylık ortalama kârlılığı yüzde 25 ile yüzde 30 arasında değişiyor. Yapılan yatırımın geri dönüşünün ise 12 ile 18 ay arasında olduğu ifade ediliyor. Şirket, büyüme stratejisini bayilik kanalı üzerinden yürütüyor. Yatırımcı, bir yılın sonunda franchising sisteminden memnun kalmazsa yatırım bedelinin yüzde 60’ını geri alarak bayiliğini ana firmaya devredebiliyor. Yatırım bedeli metrekare, mağazanın lokasyonu ve projeye göre değişiklik gösterebiliyor. Ancak metrekare başına bin 500 Euro yatırım gerekiyor. Şubelerin büyüklüğünün ise minimum 75 metrekare olması isteniyor. Bir şube için aylık hedeflenen ciro ise minimum 100 bin TL düzeyinde.