Geleneksel lezzetlerden 25 girişim fırsatı

MANGAL PLUS Mangalı marka yaptıMangal Plus, yeni nesil kebap ve ızgara et-tavuk konseptiyle faaliyet gösteren bir marka. İkisi yurtdışında olmak üzere toplam beş şube ile faaliyet gösteriyor. 2011 yılında kurulan Mangal Plus, 2013 yılının son çeyreğinde franchising vermeye başladı. Firmanın genel müdürü Melis Örnek, İstanbul, Ankara ve İzmir öncelikli olmak üzere büyük şehirlerde franchising vermek istediklerini söylüyor. İstanbul’da 2013 sonuna kadar açılacak dört ayrı AVM’de yerlerini alacaklarını ifade eden Örnek, “Fiyat ve kalite dengesi ile müşterinin ilgisini çekip yüksek talebini karşılayacağımıza inanıyoruz” diyor. 2015 yılı sonuna kadar 20 adet daha franchise şube açmayı planladıklarını belirten Örnek, yatırım maliyetinin ise metrekareye göre değişmekle birlikte 200 bin TL ile 400 bin TL arasında değiştiğini kaydediyor. Franchise giriş bedeli Mangal Plus için 45 bin dolar, daha küçük konsept olan Mangal Plus Express için ise 25 bin dolar. İzmir, İstanbul, Ankara, Bursa, Kocaeli, Diyarbakır, Konya ve Adana’ya franchising için öncelik tanınıyor. Şubeler için aylık belirlenen ciro hedefi ise 100 bin TL ile 200 bin TL arasında değişiyor.