Geleneksel lezzetlerden 25 girişim fırsatı

CIZBIZ KÖFTE Üç markayla büyüyorGeçmişi bir asır önceye dayanan Cızbız Köfte, bünyesine iki yeni marka katarak hızlı bir büyüme sürecine girdi. Cızbız Köfte, Maltız Köfte, Tarihi Merkezefendi Köftecisi markalarıyla hizmet veren şirketin hedefi 2015 sonuna kadar 40 bayiye ulaşmak. Yatırım maliyetleri üç farklı konsepte ve restoranın büyüklüğüne göre 50 bin TL ile 250 bin TL arasında değişiyor. Franchise giriş bedeli olarak 30 bin TL talep ediliyor. İstanbul ağırlıklı olmak üzere Türkiye genelinde büyümeyi hedefliyor şirket. Bir bayinin aylık ortalama gelirinin mağazaya göre değiştiğini söyleyen şirketin koordinatörü Ertuğrul Aytaç, “Bununla birlikte restoranlarda satılan ürünlerin malzeme maliyeti cironun sadece yüzde 35'ine tekabül ediyor. Bu oranın verimliliği değerlendirebilmek için esas yol gösterici kriter olduğuna inanıyoruz” diyor.