Geleneksel lezzetlerden 25 girişim fırsatı

TARİHİ ÇİÇEK LOKANTASI Hedef Türkiye geneliAnkara merkezli Tarihi Çiçek Lokantası’nın geçmişi 1949’a dayanıyor. Osmanlı ve Türk mutfağı yemeklerinin bulunduğu Tarihi Çiçek Lokantası, 2008’de el değiştirerek Nadir Dağhan tarafından satın alındı. Yeniden yapılandırılan marka, büyüme planları çerçevesinde franchise vermeye karar verdi. Halihazırda markanın bir şubesi bulunuyor. Diyarbakır ve İstanbul gibi farklı şehirlerden girişimcilerle görüştüklerini söyleyen Nadir Dağhan, “Girişimcilerle sinerjimizin tutması çok önemli. Bu işi yürütebilecek doğru isimleri bulursak Türkiye geneline açılmayı hedefliyoruz” diyor. Tarihi Çiçek Lokantası’nın yatırım maliyeti mekanın büyüklüğüne göre 300-500 bin TL arasında değişiyor. Franchise giriş bedeli 50-100 bin TL civarında. Nadir Dağhan, iyi lokasyonda bulunan bir restoranın 100-150 bin TL civarında ciro yapabileceğini söylüyor. Şirketin hedefi 2015’e kadar mağaza sayısını 10’a çıkarmak.