Geleceği şekillendiren 10 keşif

Et için antibakteriyal film: Pennsylvania Eyalet Üniversitesi’nde görevli bilim adamları et ve kümes hayvanlarının bozulmasını önleyen bir film geliştirdiler. Bu film tatsız, yenilebilir, şeffaf polimerden oluşan pullulan isimli bir kaplama malzemesinden yapılıyor ve nanopartiküller biberiye ile kekik yağıyla korunuyor. Testlerde bu film, eti bakterilerden 3 hafta boyunca uzak tutuyor.