Uzmanlardan hayati uyarı: Bu kahve türlerini ağzınıza bile sürmeyin

Son yıllarda popüler olan soğuk demlenmiş kahveler (Cold Brew) hakkında da bilgi veren Dr. Bozkaya, “Soğuk ya da sıcak demlenmesi arasında kafein içeriği bakımından bir fark yok. Damak zevkinize göre ikisini de tercih edebilirsiniz” diyor. Ancak burada da dikkat edilmesi gereken nokta, katkısız ve doğal çekirdeklerin kullanılması.