Sağlıklı sanıyorduk ama zehir küpü çıktı

TAZE FASULYE

Taze fasulye, zehirli bir tüketim maddesi olmasa da sindirim sorunlarına neden olabilecek lektin proteinlerini içerir. Bu nedenle taze fasulyeyi haşlamak, lektin seviyelerini önemli ölçüde düşürerek sindirim sorunlarını ortadan kaldırır ve tüketimini güvenli hale getirir.