Ramazan'da bu besinlere dikkat: ''Bütün gün tok olmak için...''
HIZLI YEMEK MİDE SPAZMI SEBEBİ
Ramazan ayında midemizi yormamak için dikkat edilmesi gereken bazı
durumlar olduğunu belirten Uzm. Dr. Betül Kaya şunları söyledi:
“İftarda özellikle gün boyu aç olduğumuz için çok hızlı ve iyice
çiğnemeden yeme eğiliminde oluyoruz. Ancak herkes bunu mutlaka
tecrübe etmiştir, kısa sürede bir şişkinlik oluşuyor. Özellikle
midesinde kronik rahatsızlığı olan hastalarda uzun süre açlık
sonrası hızlı yemek mide spazmlarına, ağrılarına sebep olabilir. Bu
yüzden yavaş yemek, hafif bir yiyecekle orucu açmak önemlidir.
Menünüzde kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler gibi lif
oranı yüksek gıdalar ve ara öğünlerde de taze, kuru meyve, ceviz,
fındık gibi kuru yemişler tercih edebilirsiniz. Kızartma, kavurma
gibi pişirme yöntemleri yerine haşlama, fırında pişirme ve ızgarada
yapılan yiyecekler tercih edilmeli."