Zincir marketlerden ''zam savaşı''nda inanılmaz taktik
"PİYASA FİYATI BÖYLE OLUŞUYOR"
Karadeniz Bölgesi'nde faaliyet gösteren 245 market şubesini temsil
eden Karadeniz PERDER'in Başkanı ve aynı zamanda 12 şubelik
Kalafatlar Marketleri'nin sahibi Osman Kalafat, "Rakipleri takip
etmek zorundayız. Eleman gönderiyoruz, fiyatları öğreniyoruz,
gerekirse ürün alıyoruz. Yerel zincirler arasında bu konuda bir
dayanışma da var. Herkes birbirinin elemanını tanıyor, biliyor.
Zaten piyasa fiyatı da böyle oluşuyor" diyor. Enflasyonun bu kadar
yüksek olmadığı dönemlerde de bu fiyat incelemelerinin yapıldığını,
ancak bugün gelinen noktada, etiketlerin günde 2-3 kez değiştiğini
vurgulayan Kalafat, "Bu değişimleri kontrol etmek zorundayız.
Rakipte ucuz bizde pahalıysa, adımız pahalıya çıkıyor. Müşteri
kaybetmek istemiyoruz ama kar marjlarımız çok düşük. Hatta genel
giderlerini bile karşılayamayan zincirler var" diyor.