En uzun süre yaşayan insanların sırrı

Araştırmalar, ortalama ömrün 90 yılı aştığı ilk ülkenin Güney Kore olduğunu gösteriyor. Bunda güçlü ekonominin, gelişkin sağlık hizmetlerinin ve tansiyonun Batılı ülkelerden çok daha düşük seyretmesinin etken olduğu belirtiliyor. Güney Kore'de ayrıca fermente gıda tüketimine dayalı bir beslenme söz konusu. Bunun kolesterol seviyesini düşürdüğüne, bağışıklık sistemini güçlendirdiğine ve kanseri engellediğine inanılıyor. Kore mutfağı lifli gıdalar ve besin değeri bakımından da zengin.