Uzmanı anlattı: Kurban eti nasıl pişirilmeli?
“Etin normal kıvamda pişmesi gerek”
Mangalda eti pişirirken dikkat edilmesi gerekenleri anlatan Aydın,
“Kömürlerin güzelce yanması gerekir. Eğer kömürler iyi yanmazsa is
yapar ve etin is olmaması lazım. Mangala eti attıktan sonra da etin
normal kıvamda pişmesi gerekir. Onu artık göz kararı pişiren kişi
ayarlamalı” dedi.