Tava ciğeri tavanı deldi geçti! Porsiyonu 160 TL'ye çıktı
Edirne'de meşhur tava ciğerinde tavan fiyat uygulaması delindi. Ocak ayında 120 TL olarak belirlenen tava ciğerinin porsiyonu 140 ile 160 TL'den satılmaya başlandı.
Edirne'de Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği (EDESOB) ile Edirne Ticaret ve Sanayi Odası'na (ETSO) bağlı ciğerci esnafının talebiyle, ocak ayında kentin meşhur lezzeti tava ciğerine 120 lira tavan fiyat uygulaması getirildi. Aradan geçen 5 aylık sürecin ardından kentte bazı ciğerci esnafı, girdi maliyetlerini gerekçe gösterip ciğerin porsiyonunu 140 lira ile 160 lira arasında değişen fiyatta satmaya başladı. Bu süreçte ciğere zam verme yetkisi bulunan EDESOB ile ETSO'dan yeni fiyat tarifesi çıkmazken, esnaf kendi kendine zam yaptı.