Kurbanlık eti pişirirken de saklarken de aman dikkat!

Son olarak iki özel durumdan bahseden Sarıkaya, açıklamalarını şu şekilde sonlandırdı;

“Hamile kadınlar, toksoplazmoz riski nedeniyle az pişmiş veya çiğ et yemekten kaçınmalıdır. Yemeden önce etin iyice piştiğinden emin olunmalıdır. Bir diğer dikkat etmesi gereken grup ise takma diş kullanan özellikle ileri yaştaki bireyler. Bu kişiler etleri tam olarak çiğneyemediği için ve diş aparatları nedeniyle his kaybı bulunduğundan etleri bütün olarak veya içindeki kemik parçaları ile yutabilmektedirler. Bu durum da yemek borusu tıkanıklığı ve yaralanmasına neden olabilmektedir. Bu nedenle yaşlı kişilere etler küçük parçalar halinde ve iyice kontrol edildikten sonra servis edilmelidir.”