Kurbanlık eti pişirirken de saklarken de aman dikkat!
Etin sağlıklı bir şekilde saklanabilmesi için “Hemen poşetlere koymak temiz hava bulunmayan nemli bir ortam oluşturacak bu da bakterilerin üremesine zemin oluşturacaktır. Önemli olan tüketim aşamasında etin sertliğinin geçmiş olması. Etin sağlıklı bir şekilde tüketilmesi için ölüm sertliğinin geçmiş olması gerekiyor. Soğuduktan sonra etler buzdolabında 24 saat dinlenmeye bırakılmalı. Bu kurallara riayet etmeyip hemen tüketilirse sert dinlenmemiş etler sindirim problemlerine yol açacaktır.” şeklinde tavsiyelerde bulundu.