İstanbul yine kanatsız kaldı: Kasaba giden eli boş döndü

"TAVUK PARÇALAMA İZNİNİN KASAP ESNAFINA VERİLMESİNİ TALEP EDİYORUZ"

Sorunun kasaplara tavuk parçalama izni verilmesiyle çözüleceğini savunan Tüfekçi, "Biz her zaman bakanlığımızdan tavuk parçalama izninin kasap esnafına verilmesini talep ediyoruz. Şu anda kasap esnafının tavuk parçalaması yasak, esnafım tavuk parçalamaya başlarsa bu işi bir nebze de olsa rahatlatacağını tahmin ediyorum. Fiyat olarak da çok fark edeceğini tahmin ediyorum" diye konuştu.

"PİLİÇ ÜRÜNLERİ SATAN NOKTALAR TEMKİNLİ SİPARİŞ VERME DURUMUNDALAR"

Kurban Bayramı'nda kesimhanelerin de kapalı olduğunu söyleyen Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) Başkanı Faruk Güzeldere, "Bu uzun tatil döneminde tüketicimizin talebi piknik ürünlerine yöneldi. Arz da yeterli gelmedi. Uzun bayram tatillerinde temkinli gitmemiz gerekiyor. Tavuk ürünleri bilindiği üzere taze ürünler, son kullanım tarihleri çok kısıtlı. Bir haftalık süre içerisinde tüketilmesi gerektiği için piliç ürünleri satan noktalar da temkinli sipariş verme durumundalar. Çünkü elinde ürün kalırsa sıkıntı yaşayabilirler. Okulların tatil olması ve bayram tatilinin uzun olmasıyla beraber İstanbul boşaldı. Dolayısıyla böyle az sipariş verme, tedarik etme söz konusu" ifadelerini kullandı.