Diyarbakır'da günde 4 ton ciğer tüketiliyor
"Türkiye'ye Diyarbakır ciğerinin hakkını vermeye geliyoruz." diyen Elkaan "Lokanta sektöründe 1000'e yakın kayıtlı esnaf var. En küçük esnafımız 5 kişiyi istihdam ediyor. En büyük esnafımız da 120'ye yakın işçi istihdam ediyor. Bu 10 binleri aşan bir rakamdır. Tabi aileleri saydığınız zaman müthiş bir rakamdır. Diyarbakır'da asıl fabrikalar bizleriz" dedi.