Denizi olmayan kentten Avrupa'ya somon ihracatı
" Günümüzün yaklaşık 10-12 saati burada
geçiyor"
İhracatın yüzde 95'lik kısmını Japonya ve Rusya'nın kapsadığını
belirten Kalialioğlu, "Biz direkt olarak ihracat yapmıyoruz. Biz
ihracat yapan firmalara gönderiyoruz. Genelde Türkiye'de ihracat
yapan firmalar Japonya ve Rusya ağırlıklı çalışırlar. Diğer Avrupa
ülkeleri ise onlar daha minimize yani yüzde 5 civarında olan kısmı
kapsamaktadırlar. Kanada ve Amerika gibi ülkeler yüzde 5'lik kısmı
kapsamakta. Yüzde 95 kısmı ise Japonya ve Rusya kapsamaktadır. Biz
buradan ihracat yapan firmalara gönderiyoruz. Onlarda balıkları
hangi şekilde göndermeleri gerekiyorsa ayarlayıp bu ülkelere
satışını yapıyorlar. Yaz ve ilkbahar dönemlerinde günümüzün
yaklaşık 10-12 saati burada geçiyor. Yılın 365 günü birinin burada
olması gerekiyor. Burada 1 personelimiz kesinlikle burada durur.
Bizim 225 ton proje kapasitemiz bulunuyor. Yaklaşık olarak 225 veya
250 ton arasında balık üretimi yapıyoruz. Bunların yüzde 60 ve 70
civarında canlı alabalık olarak Karadeniz'de işletmeleri olan
çiftliklere veriyoruz. Onlarda balıkları büyüyüp 3-4 kilo
ağırlığına getirip satışını yapıyorlar. Yani bu balıklarda yurt
dışına gitmiş oluyor. Geri kalan kısmını ise bu dönemlerde "somon
boya" dediğimiz işleme tesislerine verip bu tesislerden yurt dışına
gidiyor. Yurt içerisinde hasat yaptığımız dönemlerde tüketilen
balık miktarı yüzde 1-2'yi geçmiyor. Bu durum tabi son 3 yıldır bu
şekilde. Ondan önce ürettiğimiz bütün balığı yurt içine satıyorduk.
İhracatın önü bu şekilde açılınca bütün ürünlerimiz hemen hemen
yurt dışına gidiyor" diye konuştu.