Aktarlarda fiyatlar uçtu! Yüzde 80'e varan kur zammı
“Kış aylarında ülkemizde çok miktarda tüketilen ürünleri
istesek de yetiştiremiyoruz”
Eskişehir’de aktarlık yapan Koray Özkılıç, Türkiye’deki baharat ve
bitki ürünlerinin yüzde 60’ının ithal edildiğini belirtti.
Özellikle hastalıklara iyi gelen şifalı ürünlerin yurtdışından
getirildiğini aktaran Özkılıç, “Maalesef Türkiye’deki baharatçı ve
aktarların satmış olduğu ürünlerin yüzde 60’lık bir dilimi ithal
geliyor. Endemik bitki bakımından her ne kadar Avrupa’da olmayan
birçok ot ülkemizde yetişse ve Türkiye bu konuda bir cennet olsa
da, yeterli gelmiyor. İnce aktar diye tabir ettiğimiz otlar ve
tohumlar yurtdışından geliyor. Zencefil, zerdeçal, havlıcan,
tarçın, karanfil, süt tozu, kahve, Türk kahvesi ve kırık
aktariyeler; sarı halile, karahalile, zulumba, sinameki, açlık otu,
ekinezya, kebabiye, akırı karha gibilerinin birçoğu yurtdışından
gelmekte. Bunlar vücudu kızıştırmakta, öksürüğe, bronşite, nefes
darlığına iyi gelmekte ve kış aylarında ülkemizde çok miktarda
tüketiliyor. Karanfil, tarçın, zencefil ve zerdeçalı Türkiye’de
istesek de yetiştiremiyoruz. Bu ürünler Hindistan, Vietnam, Sri
Lanka, Papua Yeni Gine, Madagaskar gibi ülkelerde çok rahat
yetişiyor, ancak bizim ülkemizde yetişmesi imkânsız. Bu yüzden bu
ürünleri ithal etmek durumunda kalıyoruz” dedi.