10 yıl önce Rusya'dan getirildi! Kilosu 12 bin dolardan satılıyor
Rusya'da 10 yıl önce getirilen yumurtalardan çıkan Mersin balıkları, bugün ''anaç'' olarak yavru veriyor. Popülasyonun artması için çalışma yürütülen balıklardan elde edilen havyarın kilosu 2 bin ile 12 bin dolar arasında satılıyor.
Dünyada 250 milyon yıldır yaşayan ve ana vatanı Karadeniz ile Hazar Denizi olan Mersin balıklarının nesli, kontrolsüz avlanma nedeniyle son birkaç yılda tükenme tehdidi ile karşı karşıya kaldı. Mersin balığı popülasyonunu artırmak için Akdeniz Su Ürünleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü, 10 yıl önce Rusya'dan döllenmiş havyar getirdi. Yumurtalar için uygun koşullar sağlandı ve yavrular elde edildi.